戶外婚禮作品 喜式婚禮顧問 、主持 、樂團、佈置、戶外婚禮、流水席、自宅婚禮、花藝佈置【台中、桃園、高雄】 【銀行家】提供穩定優渥的烹調環境場所；近20年來主廚-陳木梓先生帶領【銀行家】廚師團隊，專業投入外燴美食。 嘉賓雲集的典禮上，會場規劃中儀式、致詞、音樂、燈光、表演、餐點等林林總總，熱鬧非凡，而其中兩大主軸，一為會場整體佈置，因為它是序幕；一為酒會餐點，因為它是快樂的聯誼，且兩者在整個典禮中佔用時間最多。 但往往一般行政人員會將酒會部分，交由會場佈置的 廠商統包處理；而事實上，因為酒會餐點的技術性考量相當多，並非一般承包商能考慮周詳的。 『會場的性質』是我們與客戶直接的溝通，才能全盤瞭解。 本公司的豐富經驗，成立至今服務超過10000場次以上的經驗與商譽，誠懇建議您：酒會與會場的佈置務須獨立處裡。 本公司的經營絕不私下轉包，秉持本公司良好信譽直接面對客戶，堅持對您負責。 具有「超過40年」外燴美食的服務經驗，能為顧客精心策劃餐會、充份掌握酒會的流程。 時間、場地、金錢都準備好了，接下來就是最重要的辦桌菜色問題啦～新人們要先思考總共要辦幾桌，每桌預算多少，接著再開始尋找店家，除了網路找有口碑的店家外，也能從找過辦桌、外燴的鄰居、朋友、親戚著手詢問。 最重要的是，無論是選擇戶外還是室內都要考慮到電力供應、有無廁所、新娘房等問題，新人必須考慮多點備案進去。 對於去年承辦國宴失之交臂的江 南渡假村，今年春酒宴被指定承辦，則是歡喜不已，視為光榮任務，當然全力以赴。 渡假村總經理蕭啟良說，食材都選自當天南縣新鮮的特產，菜單也和總統府指定 的主廚王金發再三研商才敲定，一桌的本錢超過總統府指定的六千元，不能讓阿扁總統失面子。 總統陳水扁夫婦年初一返鄉請吃春酒「與台南鄉親歡聚新年大團圓」餐會菜單昨天出爐，春酒宴十道菜都是南縣特產的家鄉味，一桌六千元，主辦總統春酒宴的柳營台糖江南渡假村沒賺頭，能承辦卻很歡喜。 王金發說，春酒宴的主桌以套餐方式上菜，總統夫婦的口味偏淡，每道菜的份量，總統府人員大多要求減半，而在烹煮時，國安人員不僅隨時在旁監看，送菜上桌時也是國安人員一路跟著送菜，深怕有人動手腳，掌廚的感覺很特別。 王金發第一次承辦總統春酒宴是在民國九十年，他說當時並不曉得為何雀屏中選，有些緊張，為了擬出菜單花了很多天，還要跟總統府人員再三推敲。 團隊擁有證照、廚藝精湛的一流廚師，細心為您烹調出中外美味餐點服務：專辦開幕酒會、茶會、歐式自助餐會、雞尾酒會及各式節慶活動餐會；可客 製化搭配餐點，並提供中、外美食佳餚，任顧客多樣選擇。 結合客服、餐飲設計、執行監督、餐飲製作、現場佈置、活動、物流配送和現場服務，全套的SOP製程與服務，成就您一場完美盛宴。 ，擁有30年的廚藝餐飲實務經驗；更具有中外餐點專業廚師證照。 在現今健康、養生的概念前題之下；主廚-陳木梓先生、能夠充分掌握到顧客味口的需求。 隨著季節食材，不斷研發、變換菜色，推出深具特色創意菜供顧客多樣選擇。 夜間戶外婚禮通常需增設燈光配置，補足現場不足光源，讓現場更加明亮。 去年總統春酒宴適逢寒流來，氣溫低，大家直打哆嗦，今年一樣在戶外舉辦的春酒宴，準備了熱茶，相當貼心，希望溫暖總統夫婦和賓客們的心。 總統陳水扁夫婦今年春節返鄉請吃春酒宴，再次指定後壁鄉專業外燴廚師王金發掌廚，這是他第三年為總統春酒宴掌廚，比起五星級的大主廚更能抓住阿扁夫婦的口味，王金發「御廚」名號不脛而走。 本公司多變化的菜色，全以金廚美食研發團隊自行研發，加上總廚王金發自創君臣佐使研發菜色的秘訣，共同創造出美食佳肴，來滿足客人挑惕的味蕾。 外燴 本餐廳自我嚴格要求餐廳的菜色，全以金廚廚師自己自做調配，不以食品加工的菜色作為餐廳的菜色。 法國當代BBR的佈置風格豐富精緻，除了來自多年美感的累積外，創辦人傅天民每年都會出國採購各式道具、配件、器皿，讓陳列風格更多變，同步國際當代潮流。 小編貼心提醒～熱門的辦桌師傅可不好預約喔，建議新人都要早點去洽談，此外，也能問這些店家有無提供包場收拾桌椅的部分，減少新人婚禮結束後還收拾場地的時間。 王金發是由縣總工會推薦，當選今年職業勞工組全國模範勞工。 王金發係台南縣小吃業職業工會代表，他在71年開始擔任外燴廚師，也最擅長將縣內各地特產如蓮子、虱目魚、鳳梨等一一入菜，研發美食不遺餘力，他曾承辦過總統春酒宴而聲名大噪。 本公司以自創多款式創意器皿和購買精美高貴的餐具，加上金廚美食研發團隊和服務品質，及多樣豐富的菜色，及料理多變等特色，一直是大金廚餐飲事業不變的宗旨。